Alfa Forni Pizzaofen 5 Minuti

Beschreibung

Backofen für den Außenbereich mit Rädern und kompakten Abmessungen. Einsatzbereit in 5 Minuten.
Pro Backvorgang können in 90 Sekunden 2 Pizzen und 2 kg Brot gebacken werden.
Der 5 Minuti ist auf einen Wagen montiert, mit einem seitlichen Edelstahlgriff und 2 Rädern für ein bequemes Positionieren.
Die Backfläche besteht aus austauschbaren Schamotteplatten.
Die Edelstahlkuppel ermöglicht hohe Temperaturen bei geringem Holzverbrauch.
Die Keramikfaser-Isolierung sorgt für lange Wärmespeicherung in der Backkammer.
Die Tür aus Edelstahl ist mit einem ergonomischen Griff aus Holz ausgestattet, für sicheres Öffnen und Schließen, ohne sich dabei zu verbrennen.
Die Tür reguliert die Brennluftzufuhr. Durch Zuschieben erhält man eine schwache Glut und das Garen erfolgt über Konvektion und Wärmeleitung.
Das Aufziehen bewirkt eine stärkere Glut, die Speisen werden knusprig und goldbraun.
Alle Alfa-Backöfen sind mit einem Pyrometer ausgestattet, der eine einfache und direkte Kontrolle der Temperatur in der Garkammer ermöglicht.
Die Edelstahl-Front ermöglicht eine leichte Reinigung und die Ablage bietet weitere Abstellfläche.
Das Scheitholzfach sorgt für zusätzlichen Stauraum.
Der 5 Minuti ist nach der Lieferung sofort einsatzbereit. Einfach den Rauchabzug einführen, die Beine und Räder anschrauben. Fertig!